7. Januar 2017

Dorade in Folie mit Kirschtomaten, Kartoffeln und Kapern

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Eine der besten Arten wie man Fisch, insbesondere Dorade, zubereiten kann ist das Garen in Folie. Das Fleisch bleibt so besonders zart und trocknet nicht aus. Außerdem erhält die Dorade in Folie einen wunderbaren Geschmack der beigefügten Kräuter und Zutaten.   Die Zutaten für zwei Personen: 2 mittelgroße (jeweils 300

29. Dezember 2016

Spaghetti Carbonara – original italienisch

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Ich koche Spaghetti Carbonara sehr gerne, weil es schnell geht und dabei unheimlich lecker ist. Wenn man etwas Talent zum Anrichten hat, kann es auch ein gutes Gericht für einen besonderen Anlass sein.   Zutaten für 1 Person (die Menge je nach Personenanzahl einfach anpassen): 150 g Spaghetti 50 g geräucherter